Receitas deDra Caroline Damato

Nutricionista · 20021005120

O equilíbrio alimentar personalizado e a autoestima elevada é capaz de fazer milagres. Basta crer e tudo se realizará!

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Filé de Peixe no Fubá

Sexta-feira, 22 de Fevereiro de 2019
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Tempo de preparo
35 minutos
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Porções
2

Jantar

Ingredientes
ou2 filés de peixe (pescada branca, Saint Peter,merluza, linguado ou robalo)
ouSumo de meio limão
ou1 dente de alho picado
ou3 colheres de sopa de fubá
ou2 colheres de chá de azeite de oliva extra virgem
ouSal a gosto
Modo de preparo
1.
Tempere os filés com limão, sal e alho. Deixe marinando por, no mínimo, meia hora.
2.
Passe os filés temperados no fubá.
3.
Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque o azeite.
4.
Doure os filés dos dois lados. Se os filés estiverem muito altos, depois que fizer a casquinha de um lado, vire o filé e tampe a frigideira para que o peixe cozinhe por dentro e não queime a casquinha de fubá.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (165 g)% DDR
Energia122 kcal202 kcal10 %
Carboidratos3 g5 g2 %
Proteína14 g23 g31 %
Gordura6 g9 g17 %
Gorduras saturadas1 g1 g6 %
Fibra alimentar0 g0 g1 %
Sódio109 mg180 mg7 %