Receitas de Dra Caroline Damato

Nutricionista · 20021005120

O equilíbrio alimentar personalizado e a autoestima elevada é capaz de fazer milagres. Basta crer e tudo se realizará!

Arrow
Printer

Guacamole com Farinha de Berinjela

Sábado, 23 de Fevereiro de 2019
watch_later
Tempo de preparo
15 minutos
pie_chart
Porções
3

Jantar

Ingredientes
ou2 abacates maduros, divididos ao meio, sem caroço e sem casca
ou2 colheres de sopa de suco de limão fresco
ou1/2 cebola média, picada em tiras finas
ou2 tomates, sem sementes e picados em tiras finas
ou2 colheres de sopa de coentro fresco, picado grosseiramente
ou1/8 colher de chá de sal marinho
ouPimenta moída a gosto
ou2 colheres de sopa de farinha de berinjela para polvilhar
Modo de preparo
1.
Amasse os abacates com um garfo e incorpore os demais ingredientes.
2.
Polvilhe a farinha de berinjela por cima.
3.
Sirva o preparo obtido com torrada ou nachos, sem glúten, para petiscar com um bom vinho tinto.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (260 g)% DDR
Energia61 kcal158 kcal8 %
Carboidratos5 g13 g4 %
Proteína1 g4 g5 %
Gordura5 g12 g22 %
Gorduras saturadas1 g2 g11 %
Fibra alimentar3 g8 g31 %
Sódio25 mg64 mg3 %