Receitas de Dra Caroline Damato

Nutricionista · 20021005120

O equilíbrio alimentar personalizado e a autoestima elevada é capaz de fazer milagres. Basta crer e tudo se realizará!

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Omelete de Tomate Seco

Terça-feira, 12 de Março de 2019
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Tempo de preparo
10 minutos
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Porções
2

Jantar

Ingredientes
ou3 ovos
ou1 pitada de pimenta do reino
ou1 pitada de sal marinho
ou7 tomates secos
ou1 colher de sobremesa de açafrão
ou1/2 de abacate
ou1 xícara de chá pimenta do reino
ou1 xícara de chá alho poró
ou100 gramas de frango cozido desfiado
Modo de preparo
1.
Recheio - Coloque 1/2 abacate em um processador e tempere-o com a pimenta do reino e o alho poró.
2.
Após processar, acrescente o frango cozido desfiado e misture bem. Reserve.
3.
Omelete - Bata levemente os ovos e coloque o preparo em uma frigideira untada.
4.
Adicione o tomate seco picado e deixe-o incorporar à omelete.
5.
Em fogo médio, deixe a omelete firmar de um lado, vire-a cuidadosamente e doure-a do outro lado.
6.
Recheie com a maionese de abacate por cima. Dica: sirva a omelete com uma salada verde.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (228 g)% DDR
Energia120 kcal274 kcal14 %
Carboidratos6 g13 g4 %
Proteína9 g20 g27 %
Gordura7 g17 g30 %
Gorduras saturadas2 g4 g19 %
Fibra alimentar3 g7 g27 %
Sódio71 mg161 mg7 %