Receitas de Dra Caroline Damato

Nutricionista · 20021005120

O equilíbrio alimentar personalizado e a autoestima elevada é capaz de fazer milagres. Basta crer e tudo se realizará!

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Panqueca

Terça-feira, 12 de Março de 2019
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Tempo de preparo
35 minutos
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Porções
4

Jantar

Ingredientes
ou1 xícara de chá de creme ou farinha de arroz
ou1/2 xícara de chá de fécula de batata
ou1/2 xícara de chá de polvilho doce
ou1/2 colher de chá de sal
ou2 colheres de sopa de açúcar
ou3 colheres de chá de fermento em pó
ou1 e 1/2 xícara de chá de leite vegetal
ou2 ovos
ou50 gramas de manteiga derretida ou óleo de coco
Modo de preparo
1.
Na batedeira, bata os ovos, a manteiga e o leite até formar uma mistura homogênea.
2.
Com uma colher, adicione as farinhas e o fermento e mexa delicadamente. Se necessário, coloque um pouco mais de leite.
3.
Em uma frigideira antiaderente, coloque uma porção da massa até formar um disco e frite-a por 3 a 4 minutos de ambos os lados. Quando a massa estiver douradinha e firme, retire do fogo. Dica: na hora de comer, acrescente algum recheio de sua preferência, como carne ou frango temperados.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (201 g)% DDR
Energia296 kcal595 kcal30 %
Carboidratos34 g68 g23 %
Proteína4 g8 g11 %
Gordura17 g34 g62 %
Gorduras saturadas13 g26 g118 %
Fibra alimentar2 g4 g16 %
Sódio283 mg569 mg24 %