Receitas deDra Caroline Damato

Nutricionista · 20021005120

O equilíbrio alimentar personalizado e a autoestima elevada é capaz de fazer milagres. Basta crer e tudo se realizará!

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Tabule de Quinoa

Quinta-feira, 16 de Maio de 2019
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Tempo de preparo
35 minutos
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Porções
3

Jantar

Ingredientes
ou1 xícara de chá de quinoa em grão
ou2 xícaras de chá de água para cozinhar a quinoa
ou1 tomate médio, cortado em cubinhos
ou1/2 pepino cortado em cubinhos
ou1 cebola média picada
ou1 dente de alho grande picado
ou3 colheres de sopa de salsinha picada
ou2 colheres de sopa de hortelã picada
ouSuco de 1/2 limão
ou2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
ou1 colher de chá de sal marinho
Modo de preparo
1.
Cozinhe a quinoa, em fogo médio, com a água por 25 minutos. Dica: deixe a panela parcialmente tampada e até a água secar. Transfira a quinoa para uma tigela e deixe-a esfriar. Misture todos os outros ingredientes à quinoa. Mexa bem e leve à geladeira até firmar bem.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (200 g)% DDR
Energia76 kcal151 kcal8 %
Carboidratos9 g17 g6 %
Proteína2 g4 g5 %
Gordura4 g8 g15 %
Gorduras saturadas1 g1 g5 %
Fibra alimentar1 g3 g11 %
Sódio324 mg647 mg27 %