Receitas deDra Caroline Damato

Nutricionista · 20021005120

O equilíbrio alimentar personalizado e a autoestima elevada é capaz de fazer milagres. Basta crer e tudo se realizará!

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Cheescake

Segunda-feira, 29 de Julho de 2019
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Tempo de preparo
10 minutos
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Porções
6

Doces

Ingredientes
ou150 gramas de biscoito doce simples sem glúten esfarelado
ouUma pitada de gengibre em pó
ou50 gramas de manteiga derretida
ou250 gramas de mascarpone
ouRaspas e suco de 2 limões-siciliano
ou150 ml de creme de Leite fresco
ou100 gramas de açúcar de confeiteiro peneirado
ouFrutas vermelhas a gosto para decorar
Modo de preparo
1.
Misture o biscoito com o gengibre e depois com a manteiga, formando uma massa. Pressione-a na base e na lateral de uma forma canelada de fundo removível de 200 cm de diâmetro. Refrigere até firmar.
2.
Bata o mascarpone, as raspas e o suco de limão-siciliano, o creme de leite fresco e o açúcar de confeiteiro até engrossar. Despeje sobre a base da massa e refrigere por pelo menos 30 minutos ou até firmar.
3.
Decore a gosto com as frutas vermelhas.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (133 g)% DDR
Energia331 kcal441 kcal22 %
Carboidratos30 g40 g13 %
Proteína4 g5 g7 %
Gordura22 g30 g54 %
Gorduras saturadas12 g17 g75 %
Fibra alimentar1 g1 g3 %
Sódio176 mg235 mg10 %