Receitas de Dra Caroline Damato

Nutricionista · 20021005120

O equilíbrio alimentar personalizado e a autoestima elevada é capaz de fazer milagres. Basta crer e tudo se realizará!

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Cocada Cremosa

Segunda-feira, 29 de Julho de 2019
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Tempo de preparo
20 minutos
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Porções
6

Doces

Ingredientes
ou2 xícaras de chá de coco fresco ralado
ou2 colheres de sopa de amido de milho
ou1 xícara de chá de adoçante culinário
ou1/4 de copo americano de leite de coco light
ouCanela em pau e cravo da Índia a gosto
Modo de preparo
1.
Coloque o amido e o leite de coco em uma panela e misture bem. Acrescente o coco fresco, o adoçante e os cravos e leve ao fogo baixo, mexendo até o leite secar e obter uma textura cremosa.
2.
Retire do fogo e coloque em um refratário.
3.
Decore com a canela em pau e sirva quente ou frio.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (60 g)% DDR
Energia327 kcal196 kcal10 %
Carboidratos36 g22 g7 %
Proteína2 g1 g2 %
Gordura22 g13 g24 %
Gorduras saturadas3 g2 g9 %
Fibra alimentar3 g2 g6 %
Sódio10 mg6 mg0 %