Receitas deDra Caroline Damato

Nutricionista · 20021005120

O equilíbrio alimentar personalizado e a autoestima elevada é capaz de fazer milagres. Basta crer e tudo se realizará!

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Cookies com gotas de chocolate

Quinta-feira, 01 de Agosto de 2019
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Tempo de preparo
10 minutos
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Porções
30

Doces

Ingredientes
ou75 gramas de manteiga sem sal amolecida
ou100 gramas de açúcar
ou75 gramas de açúcar demerara
ou1 ovo batido
ou150 gramas de farinha de arroz integral
ou1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
ou1 colher de sopa de cacau em pó
ou75 gramas de gotas de chocolate meio amargo sem glúten
ouManteiga (o suficiente) para untar
ouFarinha de arroz (o suficiente) para polvilhar
Modo de preparo
1.
Passe no processador ou bata todos os ingredientes, exceto as gotas de chocolate, até a mistura ficar cremosa. Adicione as gotas de chocolate e forme uma bola com a massa.
2.
Coloque a massa sobre uma superfície polvilhada com a farinha de arroz e divida em trinta bolinhas. Distribua em uma assadeira grande untada com manteiga, deixando um bom espaço entre uma e outra.
3.
Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180 °C) por 8 a 10 minutos. Retire, deixe por alguns minutos na assadeira para endurecer e transfira para uma grade para esfriar.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (20 g)% DDR
Energia407 kcal79 kcal4 %
Carboidratos59 g12 g4 %
Proteína5 g1 g1 %
Gordura18 g4 g7 %
Gorduras saturadas10 g2 g9 %
Fibra alimentar2 g0 g2 %
Sódio139 mg27 mg1 %