Name: Cookies com gotas de chocolate
Prep time: 10 min
Yield: 585.7 gramas
Ingredients: 75 gramas de manteiga sem sal amolecida; 100 gramas de açúcar; 75 gramas de açúcar demerara; 1 ovo batido; 150 gramas de farinha de arroz integral; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de sopa de cacau em pó; 75 gramas de gotas de chocolate meio amargo sem glúten; Manteiga (o suficiente) para untar; Farinha de arroz (o suficiente) para polvilhar

Doces

Ingredientes

ou75 gramas de manteiga sem sal amolecida

ou100 gramas de açúcar

ou75 gramas de açúcar demerara

ou1 ovo batido

ou150 gramas de farinha de arroz integral

ou1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

ou1 colher de sopa de cacau em pó

ou75 gramas de gotas de chocolate meio amargo sem glúten

ouManteiga (o suficiente) para untar

ouFarinha de arroz (o suficiente) para polvilhar

Modo de preparo

Passe no processador ou bata todos os ingredientes, exceto as gotas de chocolate, até a mistura ficar cremosa. Adicione as gotas de chocolate e forme uma bola com a massa.

Coloque a massa sobre uma superfície polvilhada com a farinha de arroz e divida em trinta bolinhas. Distribua em uma assadeira grande untada com manteiga, deixando um bom espaço entre uma e outra.

Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180 °C) por 8 a 10 minutos. Retire, deixe por alguns minutos na assadeira para endurecer e transfira para uma grade para esfriar.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (20 g)	% DDR
Energia	407 kcal	79 kcal	4 %
Carboidratos	59 g	12 g	4 %
Proteína	5 g	1 g	1 %
Gordura	18 g	4 g	7 %
Gorduras saturadas	10 g	2 g	9 %
Fibra alimentar	2 g	0 g	2 %
Sódio	139 mg	27 mg	1 %

Receitas deClínica Damatto

ALIMENTAÇÃO E SAÚDE, ALÉM DA ESTÉTICA .

Cookies com gotas de chocolate

quinta-feira, 01 de agosto de 2019