Ingredientes
ou5 ovos orgânicos
ou2 unidades pequenas de maçã orgânica (160 g)
ou2 xícaras de chá cheias de açúcar mascavo (340 g)
ou1 xícara e meia de farinha de arroz
ou1/2 xícara de chá de amido de milho
ou3 colheres de chá de óleo de coco extra virgem
ou1 colher de sopa de fermento em pó
ou1 colher de chá de canela em pó (3 g)
ou1 pitada de sal
Modo de preparo
1.
Bater os ovos em batedeira por cerca de 5 minutos. Adicionar o óleo de coco e o açúcar mascavo e continuar batendo. Acrescentar a farinha de arroz, o amido de milho, o fermento, o sal e a canela em pó e bater. Despejar a massa em uma assadeira untada com óleo de coco, espalhar a maçã picada, pode polvilhar com açúcar e canela assando de seguida em forno médio pré-aquecido a 180º, por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Informação nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energia | 299 kcal | 15 % |
| Carboidratos | 63 g | 21 % |
| Proteína | 3 g | 4 % |
| Gordura | 4 g | 7 % |
| Gorduras saturadas | 2 g | 9 % |
| Fibra alimentar | 1 g | 4 % |
| Sódio | 138 mg | 6 % |
