Ingredientes
ou1000 gramas de batata doce
ou1 unidade pequena de cebola picada
ou1 colher de sopa de óleo coco
ou2 unidades pequenas de tomate picados e sem sementes
ou1 colher de sopa de salsinha picada
ou1 colher de sopa de tempero de frango dissolvido em 1 xícara de água quente
ouQueijo padrão ralado
Modo de preparo
1.
Cozinhe a batata inteiras com casca até ficar macia, depois de cozida escorra. Descasque e corte em rodelas grossas. Reserve. Em uma panela frite as cebolas em óleo de coco até dourar. Junte os tomates, salsa, tempero de galinha já dissolvido e refogue mexendo por alguns minutos. Acrescente as batatas doces ao molho e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos. Retire do fogo coloque em um pirex e acrescente por cima o queijo ralado. Sirva.Informação nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energia | 102 kcal | 5 % |
| Carboidratos | 15 g | 5 % |
| Proteína | 4 g | 6 % |
| Gordura | 3 g | 5 % |
| Gorduras saturadas | 2 g | 8 % |
| Fibra alimentar | 2 g | 9 % |
| Sódio | 146 mg | 6 % |
