Ingredientes
ou6 unidades de ovo de galinha (270 g)
ou400ml de leite de coco
ou1 e 1/2 xícara de chá cheia de açúcar
ou1 pitada de sal
ou1 xícara de chá cheia de açúcar mascavo (170 g)
ou1/4 de xícara de água quente
ou2 colheres de sopa cheias de amido de milho (opcional)
Modo de preparo
1.
Coloque o açúcar mascavo em uma forma para pudim com furo no centro, leve ao fogo bem baixo e deixe o açúcar derreter.
Assim que estiver dourado, coloque a água quente com cuidado e mexa. Deixe descansando enquanto coloca o pudim para bater.
Peneire todos os ovos.
Coloque os ovos e o restante dos ingredientes no liquidificador e bata bem.
Despeje na forma e leve para assar (forno médio 180 graus preaquecido) em banho-maria por 1 hora.
Leve a geladeira por pelo menos 4 horas para esfriar. Sirva a seguir. Informação nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energia | 208 kcal | 10 % |
| Carboidratos | 29 g | 10 % |
| Proteína | 4 g | 5 % |
| Gordura | 9 g | 17 % |
| Gorduras saturadas | 6 g | 28 % |
| Fibra alimentar | 0 g | 1 % |
| Sódio | 41 mg | 2 % |
