Receitas deDra Caroline Damato

Nutricionista · 20021005120

O equilíbrio alimentar personalizado e a autoestima elevada é capaz de fazer milagres. Basta crer e tudo se realizará!

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Pão Integral Caseiro

Quarta-feira, 02 de Agosto de 2017
Ingredientes
ou400ml de água morna
ou25g de fermento fresco para pão
ou100ml de óleo
ou1 colher de sobremesa de sal
ou2 colheres de sopa rasas de açúcar mascavo (22 g)
ou1 xícara de chá de aveia (156 g)
ou1 xícara de chá de germén de trigo
ou1 xícara de chá de semente de linhaça
ou2 copos (200ml) de farinha de trigo integral ou até dar o ponto
Modo de preparo
1.
Em uma vasilha, misture o fermento com o açúcar e acrescente os outros ingredientes Em uma superfície lisa e enfarinhada, sove bem a massa e deixe crescer até dobrar de volume Modele os pães e coloque em forma de bolo inglês forrada com papel manteiga Deixe crescer novamente Leve ao forno a 200º C, por aproximadamente 25 a 30 minutos (observe, já que o tempo pode ser alterado, dependendo do forno)
Informação nutricional
Por 100 g% DDR
Energia313 kcal16 %
Carboidratos34 g11 %
Proteína7 g9 %
Gordura17 g30 %
Gorduras saturadas3 g13 %
Fibra alimentar3 g14 %
Sódio25 mg1 %