Ingredientes
ou300 gramas de milho cozido
ou4 unidades de ovo (gemas e claras separadas)
ou50 gramas de queijo, parmesão, ralado
ou2 xícaras de chá de leite de inhame
ou1 colher de sopa de fermento em pó
ou1/4 de xícara de farinha de trigo sarraceno
ou1 cebolete
ouSal à gosto
Modo de preparo
1.
No liquidificador, bata o milho, as gemas, o sal, o parmesão, o leite e a farinha até homogeneizar a mistura.
Transfira para uma tigela, acrescente as claras batidas em neve, o fermento e misture delicadamente.
Coloque a mistura em um refratário de 20cm de diâmetro untado, ou em forminhas individuais, e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente.
Retire do forno e sirva em seguida.Informação nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energia | 145 kcal | 7 % |
| Carboidratos | 13 g | 4 % |
| Proteína | 8 g | 11 % |
| Gordura | 8 g | 14 % |
| Gorduras saturadas | 3 g | 12 % |
| Fibra alimentar | 2 g | 7 % |
| Sódio | 450 mg | 19 % |
