Receitas de Dra Caroline Damato

Nutricionista · 20021005120

O equilíbrio alimentar personalizado e a autoestima elevada é capaz de fazer milagres. Basta crer e tudo se realizará!

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Bolo de Aipim com Coco SEM GLUTEN E SEM LACTOSE

Sexta-feira, 04 de Agosto de 2017
Ingredientes
ou1kg de aipim cru ralado
ou1 coco fresco e grande
ou1 1/2 xícara de açúcar mascavo
ou250ml de leite de coco
ouÓleo de coco para untar
ou1 pitada de sal
Modo de preparo
1.
Numa tigela, misture o aipim, o coco ralado, o leite de coco e o açúcar mascavo até incorporar toda a massa. Unte uma forma média com óleo de coco. Acrescente a massa. Leve ao forno a 180°C por 40 minutos.
Informação nutricional
Por 100 g% DDR
Energia259 kcal13 %
Carboidratos21 g7 %
Proteína3 g3 %
Gordura20 g36 %
Gorduras saturadas17 g77 %
Fibra alimentar3 g10 %
Sódio74 mg3 %