Ingredientes
ou50 gramas de quinoa
ouMeia cebola cortada e cubos
ou10 gramas de semente de girassol, seco
ouFolhas de tomilho
ou1 colher de sopa rasa de farinha sem glúten
ouSal à gosto
ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)
Modo de preparo
1.
Cozinhe a quinoa em água, deixando-a um pouco durinha para que os grãos não desmanchem
Se necessário, escorra a água. Reserve
Em outra panela, doure a cebola e o alho em um fio de azeite
Dilua a farinha sem glúten em meia xícara de chá com água fria e misture com a cebola e o alho, mantendo no fogo até fazer uma massa homogênea. Desligue o fogo
Adicione a quinoa já cozida, a semente de girassol, as folhinhas de tomilho e o sal
Misture bastante todos os ingredientes
Espere esfriar a massa e faça em formato de hambúrguer
Doure em uma frigideira antiaderente e sirva com legumes no vaporInformação nutricional
Por 100 g | % DDR | |
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Energia | 192 kcal | 10 % |
Carboidratos | 16 g | 5 % |
Proteína | 4 g | 6 % |
Gordura | 13 g | 23 % |
Gorduras saturadas | 2 g | 7 % |
Fibra alimentar | 2 g | 9 % |
Sódio | 4963 mg | 207 % |