Receitas de Joana Gabriela

Nutricionista · CRN2 14990

Uma vida em equilibrio!

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Batata Espiral

Sábado, 04 de Maio de 2019
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Tempo total
1 hora
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Tempo de preparo
10 minutos
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Porções
2
Ingredientes
ou2 unidades médias de batata-inglesa (280 g)
ou2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (16 g)
ouPimenta do Reino a gosto
ou2 colheres de sopa de alecrim, fresco (3 g)
ou2 colheres de sopa de salsinha, crua (8 g)
ouSal a gosto
Modo de preparo
1.
Lave bem a batata e espete num palito para churrasco, com casca e tudo;
2.
Com a faca, corte a ponta da batata e vá movimentando a faca como se você fosse tirar a casaca de uma laranja (é bem fácil, não tem segredo, você vai ver);
3.
Depois de cortada, abra um pouco o espiral e tempere a gosto com o sal, pimenta, azeite e o alecrim fresco;
4.
Leve ao forno preaquecido 180oC por 50 minutos ou até você perceber que a batata está cozida e dourada;
5.
Pronto, é só servir com a salsinha e escolher alguma proteína de sua preferência!
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (157 g)% DDR
Energia128 kcal201 kcal10 %
Carboidratos19 g30 g10 %
Proteína2 g3 g4 %
Gordura5 g8 g15 %
Gorduras saturadas1 g1 g6 %
Fibra alimentar2 g4 g14 %
Sódio379 mg595 mg25 %