Recettes deOkiSmile-Julie Denoiseux

Entraîneur personnel

Coach et conseillère en nutrition

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curry de chou fleur aux pois chiches

vendredi, 23 août 2019
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Temps total
30 minutes
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Temps de préparation
10 minutes
Ingrédients
ou200 grammes de chou-fleur, cru
ou1 portion moyenne de pois chiche, cuit (200 g)
oude la coriandre, fraiche
ou2 c à soupe de curry, poudre
ousel
ou100 grammes de lait coco light suzi wan
Préparation
1.
Détachez les fleurettes du chou-fleur, faites les cuire 10min dans l'eau (ou four vapeur)
2.
Égouttez es pois chiches puis rincez-les et égouttez-les de nouveau.
3.
Mettez-les dans une casserole avec le lait de coco et le curry, chauffez à feu doux.
4.
Ajoutez les fleurettes de chou-fleur, faites chauffer encore qques minutes, parsemez de coriandre.
5.
Servez
Information nutritionnelle
Par 100 g% AR
Énergie84 kcal4 %
Protéines4 g8 %
Glucides9 g3 %
Sucres1 g1 %
Lipides3 g4 %
Acides gras saturés0 g1 %
Fibres alimentaires5 g18 %
Sodium383 mg16 %