Te atenderé en forma holística, es decir, trataré de irte viendo como un todo y no sólo como una angina, dolor de pecho o hipertensión arterial.
De manera sencilla pero muy completa, comenzamos a dar turnos para Clínica Médica con el Dr. Pablo María PERALTA LORCA en los hermosos consultorios de "GALA" que se localizan en Calle Agustín Álvar...
Empezar a montar la nata, añadiendo un poco de azúcar al gusto a mitad del proceso, hasta dejarla muy espesa. Separar 2-3 cucharadas de nata y reservarla en un cuenco en la nevera.
Trocear las fresas.
Agregar poco a poco la pasta de fresas, mezclando con movimientos envolvente.
Colocar en una trituradora o picadora y triturar bien hasta que quede una pasta fina. Enfriar en la nevera.
Corregir el punto de dulzor y servir en copas anchas. Decorar con un poco de la nata montada reservada, pistachos picados, chocolate en láminas, crocanti de almendras al gusto.
Servir muy frío.