Receitas de Pollyanna Del Vecchio Morete

Nutricionista · 24957

Sou além de nutricionista, mãe, esposa e filha cuidando da sua saúde sem olhar apenas para o processo da doença.

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Abobrinha Recheada

Quarta-feira, 30 de Agosto de 2017
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Porções
3
Ingredientes
ou1 unidade pequena de cebola (30 g)
ou100 gramas de requeijão light
ou1/2 lata de atum em conserva light (99 g)ou1 unidade pequena de peito de galinha ou frango (140 g)ou6 colheres de sopa cheias de carne moída refogada (150 g)
ou1 colher de sopa de salsinha, crua (4 g)
ou2 gramas de sal dietético
ou2 colheres de sopa de azeite de oliva (16 g)
ou03 abobrinhas cruas (100g)
Modo de preparo
1.
Corte o fundo da abobrinha e retire as sementes, de forma a não danificar a abobrinha. Tempere por dentro com sal e vire de boca para baixo para escorrer a água. Reserve.
2.
Rechear com requeijão light, atum, o cheiro verde e a cebola, coloque "em pé" em um recipiente.
3.
Coloque água no recipiente de forma a não cubrir a abobrinha. Leve ao fogo e deixe ferver por 10 a 15 minutos. Retire e decore com folhinhas de cheiro verde.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (125 g)% DDR
Energia167 kcal209 kcal10 %
Carboidratos3 g4 g1 %
Proteína13 g16 g21 %
Gordura11 g14 g26 %
Gorduras saturadas4 g5 g24 %
Fibra alimentar0 g1 g2 %
Sódio249 mg310 mg13 %