Name: Muffins de Brócolis e farinha de coco
Yield: 727.6 gramas
Ingredients: 4 unidades de ovo de galinha cru (312 g); 1 colher de sopa cheia de manteiga com sal (32 g); 10 ramos de brócolis cru (160 g); 1/4 xícara de chá de leite de coco, cru (60 g); 6 cols (sopa) de farinha de coco - Copra (60 g); 6 colheres de sopa cheias de queijo parmesão (90 g); 1 colher de chá de fermento, bicarbonato de sódio (5 g); 1 colher de chá de vinagre, cidra (5 g); 1 grama de sal dietético; 1 dente de alho, cru (3 g)

Ingredientes

ou4 unidades de ovo de galinha cru (312 g)

ou1 colher de sopa cheia de manteiga com sal (32 g)

ou10 ramos de brócolis cru (160 g)

ou1/4 xícara de chá de leite de coco, cru (60 g)

ou6 cols (sopa) de farinha de coco - Copra (60 g)

ou6 colheres de sopa cheias de queijo parmesão (90 g)

ou1 colher de chá de fermento, bicarbonato de sódio (5 g)

ou1 colher de chá de vinagre, cidra (5 g)

ou1 grama de sal dietético

ou1 dente de alho, cru (3 g)

Modo de preparo

Pré-aquecer o forno em 200°C

Picar o brócolis. Refogar rapidamente o brócolis na manteiga ou azeite com 01 dente de alho. Reservar.

Misturar bem os 4 ovos com as mãos. Misturar os demais ingredientes, com o brócolis por último.

Despejar o conteúdo em formas de muffins bem untadas. Assar por 15-17 minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por unidade (61 g)	% DDR
Energia	219 kcal	134 kcal	7 %
Carboidratos	3 g	2 g	1 %
Proteína	12 g	7 g	10 %
Gordura	18 g	11 g	20 %
Gorduras saturadas	11 g	7 g	30 %
Fibra alimentar	3 g	2 g	7 %
Sódio	539 mg	329 mg	14 %

Receitas dePollyanna Del Vecchio Morete

Nutricionista · 24957

Sou uma nutricionista apaixonada por comer com amor e não raiva, por aceitar o próprio corpo e agora apaixonada pela gamificação.

Muffins de Brócolis e farinha de coco

segunda-feira, 27 de novembro de 2017