Receitas dePollyanna Del Vecchio Morete

Nutricionista · 24957

Sou uma nutricionista apaixonada por comer com amor e não raiva, por aceitar o próprio corpo e agora apaixonada pela gamificação.

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Pão de batata doce com chia

Sexta-feira, 22 de Dezembro de 2017
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Porções
10
Ingredientes
ou1 unidade média de batata doce cozida (355 g)
ou100 gramas de polvilho doce
ou100 gramas de polvilho azedo
ou1/4 xícara de chá de azeite, oliva, mesa ou cozinha (54 g)
ou1.5 colheres (sopa) de chia em grãos (jasmine) (15 g)
ou1 colher de chá, folhas de condimento, manjericão, seco (1 g)
ou2 gramas de sal dietético
ou1 pedaço de tablete de fermento biológico, levedura (15 g)
Modo de preparo
1.
Hidrate a chia e o fermento em 1/2 xícara de água. Água morna se necessário para dar o ponto.
2.
Junte todos os ingredientes e sove, coloque pouca água e vá sovando até ficar em ponto de massinha.(coloquei a água com uma colher).Faça bolinhas e leve para assar em forno pré aquecido por uns 35 min ou até ficarem levemente dourados.
3.
O Rendimento depende do tamanho das bolinhas, quanto menores menos tempo de forno.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (64 g)% DDR
Energia241 kcal155 kcal8 %
Carboidratos38 g25 g8 %
Proteína1 g1 g1 %
Gordura9 g6 g11 %
Gorduras saturadas1 g1 g4 %
Fibra alimentar2 g1 g6 %
Sódio76 mg49 mg2 %