Receitas dePollyanna Del Vecchio Morete

Nutricionista · 24957

Sou uma nutricionista apaixonada por comer com amor e não raiva, por aceitar o próprio corpo e agora apaixonada pela gamificação.

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Creme de legumes com carne desfiada

Quarta-feira, 07 de Fevereiro de 2018
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Porções
2
Ingredientes
ou1 pedaço grande de carne seca cozida (130 g)ou2 bifes médios de patinho cozido (180 g)
ou2 dentes de alho, cru (6 g)
ou1 unidade pequena de cebola (30 g)
ou2 xícaras, em cubos de abóbora cabotian crua (232 g)ou200 gramas de mandioquinha cozida
ou3 colheres (sopa) de chia em grãos (jasmine) (30 g)
ou100 gramas de chuchu cru
Modo de preparo
1.
Cozinhe e desfie o patinho, após refogue com a abóbora e os temperos até desmanchar. Acrescente água até a textura de um creme
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (265 g)% DDR
Energia131 kcal347 kcal17 %
Carboidratos9 g24 g8 %
Proteína11 g30 g40 %
Gordura6 g15 g27 %
Gorduras saturadas2 g5 g21 %
Fibra alimentar4 g9 g37 %
Sódio248 mg658 mg27 %