Receitas de Pollyanna Del Vecchio Morete

Nutricionista · 24957

Sou além de nutricionista, mãe, esposa e filha cuidando da sua saúde sem olhar apenas para o processo da doença.

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Creme de legumes com carne desfiada

Quarta-feira, 07 de Fevereiro de 2018
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Porções
2
Ingredientes
ou1 pedaço grande de carne seca cozida (130 g)ou2 bifes médios de patinho cozido (180 g)
ou2 dentes de alho, cru (6 g)
ou1 unidade pequena de cebola (30 g)
ou2 xícaras, em cubos de abóbora cabotian crua (232 g)ou200 gramas de mandioquinha cozida
ou3 colheres de sopa cheias de farinha de aveia (54 g)
ou100 gramas de chuchu cru
Modo de preparo
1.
Cozinhe e desfie o patinho, após refogue com a abóbora e os temperos até desmanchar. Acrescente água até a textura de um creme
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (277 g)% DDR
Energia134 kcal372 kcal19 %
Carboidratos13 g36 g12 %
Proteína11 g31 g42 %
Gordura4 g12 g21 %
Gorduras saturadas2 g5 g21 %
Fibra alimentar2 g7 g27 %
Sódio238 mg660 mg27 %