Receitas de Pollyanna Del Vecchio Morete

Nutricionista · 24957

Sou além de nutricionista, mãe, esposa e filha cuidando da sua saúde sem olhar apenas para o processo da doença.

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Mousse de chocolate com banana verde

Quarta-feira, 14 de Março de 2018
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Porções
8
Ingredientes
ou2 unidades de banana nanica crua (200 g)
ou4 colheres de sopa de cacau, pó seco, sem adoçante (22 g)
ou2 colheres de chá cheias de açúcar mascavo (8 g)
ou1/2 garrafa de leite de coco (100 g)
ou2 unidades de chocolate meio amargo (50 g)
Modo de preparo
1.
Compre a banana nanica o mais verde que conseguir
2.
Descasque as bananas verdes ainda quentes, cozidas por 8 minutos na panela de pressão e pique-as grosseiramente. Coloque no liquidificador junto com o leite de coco e transforma em um creme. Se necessário, adicione mais leite de coco, sempre depende da banana.
3.
Descasque as bananas verdes ainda quentes, cozidas por 8 minutos na panela de pressão e pique-as grosseiramente. Coloque no liquidificador junto com o leite de coco e transforma em um creme. Se necessário, adicione mais leite de coco, sempre depende da banana.
4.
Adicione o chocolate, que vai derreter em contato com o calor da banana, e os demais ingredientes em seguida. Transforme em um creme homogêneo, despeje em taças ou potes e guarde em geladeira por pelo menos 1 hora antes de comer.
5.
Variações: raspas de laranja, óleo essencial de menta
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (47 g)% DDR
Energia185 kcal88 kcal4 %
Carboidratos28 g13 g4 %
Proteína3 g1 g2 %
Gordura10 g5 g9 %
Gorduras saturadas7 g3 g15 %
Fibra alimentar4 g2 g8 %
Sódio6 mg3 mg0 %