Receitas dePollyanna Del Vecchio Morete

Nutricionista · 24957

Sou uma nutricionista apaixonada por comer com amor e não raiva, por aceitar o próprio corpo e agora apaixonada pela gamificação.

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Bolo de banana, castanhas e uva passa

Quinta-feira, 05 de Abril de 2018
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Porções
15

Rende em torno de 15 fatias.

Ingredientes
ou3 unidades de banana prata crua (195 g)
ou4 colheres de sopa de óleo, industrial, coco, para caldas de doces e oleaginosas torradas (54 g)
ou1 colher de sopa de condimento, canela, pó (8 g)
ou4 unidades de ovo de galinha (180 g)
ou12 cols (sopa) de farinha de amêndoa - Relva verde (180 g)
ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)
ou4 unidades de castanha do pará (16 g)ou20 unidades de amêndoa (20 g)
ou4 colheres de sopa rasas de uva passa (40 g)
ou6 unidades de damasco, cru (210 g)
ou4 cols (sopa) de farinha de linhaça - Mais Vita (60 g)
Modo de preparo
1.
Obs: 1 col (sopa) de eritrol (adoçante) Meia xícara de água No liquidificador vai bater a banana, o óleo, a canela, os ovos, o adoçante; deixando de fora a farinha, aveia, fermento e as sementes. Após bater acrescente com colher ou batedor a farinha de amêndoa, a aveia e o mix de sementes ( fiz mais ou menos com 8 castanhas do para 6 damascos 20 uva passas picadas) e por último o fermento. Colocar em forma untada por cima salpiquei umas castanhas picadas. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos a 200 graus.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (62 g)% DDR
Energia281 kcal175 kcal9 %
Carboidratos18 g11 g4 %
Proteína7 g5 g6 %
Gordura21 g13 g24 %
Gorduras saturadas7 g5 g21 %
Fibra alimentar4 g3 g11 %
Sódio135 mg84 mg4 %