Receitas dePollyanna Del Vecchio Morete

Nutricionista · 24957

Sou uma nutricionista apaixonada por comer com amor e não raiva, por aceitar o próprio corpo e agora apaixonada pela gamificação.

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Bolo de banana, castanhas e uva passa

Quinta-feira, 05 de Abril de 2018
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Porções
15

Rende em torno de 15 fatias com 250 calorias cada

Ingredientes
ou3 unidades de banana prata crua (195 g)
ou4 colheres de sopa de óleo, industrial, coco, para caldas de doces e oleaginosas torradas (54 g)
ou1 colher de sopa de condimento, canela, pó (8 g)
ou4 unidades de ovo de galinha (180 g)
ou16 cols (sopa) de farinha de amêndoa - Relva verde (240 g)
ou16 colheres de sopa cheias de aveia em flocos crua (240 g)ou16 colheres de sopa cheias de farinha de arroz enriquecida (272 g)
ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)
ou4 unidades de castanha do pará (16 g)ou20 unidades de amêndoa (20 g)
ou4 colheres de sopa rasas de uva passa (40 g)
ou6 unidades de damasco, cru (210 g)
Modo de preparo
1.
Obs: 1 col (sopa) de eritrol (adoçante) Meia xícara de água No liquidificador vai bater a banana, o óleo, a canela, os ovos, o adoçante; deixando de fora a farinha, aveia, fermento e as sementes. Após bater acrescente com colher ou batedor a farinha de amêndoa, a aveia e o mix de sementes ( fiz mais ou menos com 8 castanhas do para 6 damascos 20 uva passas picadas) e por último o fermento. Colocar em forma untada por cima salpiquei umas castanhas picadas. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos a 200 graus.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (79 g)% DDR
Energia308 kcal245 kcal12 %
Carboidratos30 g24 g8 %
Proteína8 g6 g8 %
Gordura18 g15 g26 %
Gorduras saturadas6 g5 g21 %
Fibra alimentar5 g4 g16 %
Sódio102 mg81 mg3 %