noz moscada, sal e pimento do reino a gosto
Ingredientes
ou300 gramas de aveia em flocos crua
ou1 unidade de ovo de galinha cru (78 g)
ou50 gramas de manteiga, sem sal
ou3 unidades pequenas de cenoura crua (165 g)
ou3 colheres de sopa de alho-poró cru (60 g)
ou4 colheres de café de azeite de oliva (4 g)
ou1 xícara de chá, em cubos pequenos de queijo, gruyere (132 g)
ou3 colheres de sopa de salsa crua (30 g)
ou200 gramas de leite de vaca desnatado
ou2 unidades de ovo de galinha cru (156 g)
Modo de preparo
1.
Para a massa: misture a aveia, o ovo e a manteiga sem sal até formar uma massa e forre uma forma de fundo removível com azeite. Pré-assar por 5 minutos.2.
Aqueça o azeite e doure o alho poró e a cenoura. Acrescente a salsinha. Deixe esfriar, incorpore o queijo e despeje sobre a massa pré-assada.3.
À parte, misture o leite com os ovos, a noz moscada, pimenta e o sal e coloque sobre o recheio. Assar por 30 minutos ou até dourar e pronto
