Receitas dePollyanna Del Vecchio Morete

Nutricionista · 24957

Sou além de nutricionista, mãe, esposa e filha cuidando da sua saúde sem olhar apenas para o processo da doença.

Arrow
Printer

Quiche de legumes

Segunda-feira, 23 de Abril de 2018
pie_chart
Porções
2
Ingredientes
ou3 unidades de ovo de galinha (135 g)
ou1/2 xícara de chá de queijo, parmesão, curado, menos gordura (50 g)
ou3 colheres de sopa cheias de farinha de aveia (54 g)ou1/2 xícara de chá de farinha de sorgo (61 g)
ou1 colher de chá de condimento, noz-moscada, moída (2 g)
ou2 colheres de sopa de azeite de oliva (16 g)
ou1 grama de sal dietético
ou1 colher de chá, moído de condimento, pimenta, branca (2 g)
ou1 xícara, em cubos de abobrinha italiana crua (116 g)
ou1 unidade grande de tomate (150 g)ou1 porção de queijo Feta de amêndoas (76 g)
ou1 unidade pequena de cebola (30 g)
ou1 colher de sopa cheia de manteiga com sal (32 g)
ou1 colher de chá, moído de condimento, orégano, moído (2 g)
ou2 colheres de sopa, picado de manjericão, fresco (5 g)
ou1 colher de sopa, picada de cebolinha verde, crua (6 g)
Modo de preparo
1.
Bata no liquidificador a massa: o ovo, o parmesão, a farinha de aveia, 3/4 de xícara de água filtrada, o equivalente a 1/2 noz moscada ralada, o azeite, sal e a pimenta.
2.
Recheio doure na manteiga a cebola, coloque o tomate e doure a abobrinha, cuidado para não cozinhar demais a abobrinha, delisgue o fogo e acrescente o orégano, o manjericão e a cebolinha verde.
3.
Despeje o recheio em uma forma e por cima a massa. Leve ao forno em 200° C de 30 a 40 minutos.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (273 g)% DDR
Energia197 kcal539 kcal27 %
Carboidratos11 g31 g10 %
Proteína7 g19 g25 %
Gordura14 g39 g72 %
Gorduras saturadas5 g15 g68 %
Fibra alimentar2 g6 g23 %
Sódio252 mg689 mg29 %