Name: Pão integral da Sarah
Yield: 891.85 gramas
Ingredients: 300 gramas de água Mineral; 120 gramas de azeite de oliva extra virgem; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo integral Jasmine (400 g); 2 colheres de sopa cheias de açúcar mascavo (38 g); 5 gramas de sal dietético; 2 colheres de sopa de semente de linhaça (20 g); 2 colheres de sopa rasas de uva passa (20 g); 2 colheres de sopa de alecrim, fresco (3 g); 3 unidades de castanha do pará (12 g); 1 pedaço de tablete de fermento biológico, levedura (15 g)

Ingredientes

ou300 gramas de água Mineral

ou120 gramas de azeite de oliva extra virgem

ou4 xícaras (chá) de farinha de trigo integral Jasmine (400 g)

ou2 colheres de sopa cheias de açúcar mascavo (38 g)

ou5 gramas de sal dietético

ou2 colheres de sopa de semente de linhaça (20 g)ou2 colheres de sopa rasas de uva passa (20 g)ou2 colheres de sopa de alecrim, fresco (3 g)ou3 unidades de castanha do pará (12 g)

ou1 pedaço de tablete de fermento biológico, levedura (15 g)

Modo de preparo

Misturar tudo e depois de sovar colocar para crescer. Depois modelar os pães e colocar para crescer. Se fazer pão inteiro é 40 minutos, se for pão individual é 20 minutos.

Passar gema antes de assar

Obs: a massa tem que ficar grudando nas mãos para o pão ficar fofinho, se colocar mais farinha. Ele fica duro depois que esfria.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (446 g)	% DDR
Energia	284 kcal	1265 kcal	63 %
Carboidratos	32 g	142 g	47 %
Proteína	7 g	30 g	40 %
Gordura	15 g	66 g	120 %
Gorduras saturadas	2 g	10 g	46 %
Fibra alimentar	6 g	26 g	103 %
Sódio	133 mg	595 mg	25 %

Receitas dePollyanna Del Vecchio Morete

Nutricionista · 24957

Sou uma nutricionista apaixonada por comer com amor e não raiva, por aceitar o próprio corpo e agora apaixonada pela gamificação.

Pão integral da Sarah

sábado, 25 de abril de 2020