Receitas dePollyanna Del Vecchio Morete

Nutricionista · 24957

Sou uma nutricionista apaixonada por comer com amor e não raiva, por aceitar o próprio corpo e agora apaixonada pela gamificação.

Arrow
Printer

Creme de couve flor com alho-poró

Sexta-feira, 25 de Maio de 2018
pie_chart
Porções
4
Ingredientes
ou2 colheres de sopa de azeite de oliva (16 g)
ou1 unidade pequena de cebola (30 g)
ou1 dente de alho, cru (3 g)
ou1 unidade grande de couve flor (800 g)
ou6 colheres de sopa de alho-poró cru (120 g)
ou1 colher de sopa, picada de cebolinha verde, crua (6 g)
ou3 fatias grandes, tipo Danúbio de queijo minas, meia cura (120 g)
Modo de preparo
1.
Obs: 500 ml de água quente, sal e pimenta a gosto
2.
Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a couve flor e a água quente. Assim que estiver cozida, bata no liquidificador e acrescente o sal e a pimenta.
3.
Volte para a panela e adicione o alho-poró e a cebolinha. Cozinhe por mais 5 minutos, pique as fatias de queijo e sirva a seguir.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (156 g)% DDR
Energia60 kcal94 kcal5 %
Carboidratos3 g4 g1 %
Proteína3 g5 g6 %
Gordura4 g7 g12 %
Gorduras saturadas2 g2 g11 %
Fibra alimentar1 g2 g7 %
Sódio60 mg94 mg4 %