Name: Creme vegano de couve flor com alho-poró
Yield: 346 gramas
Ingredients: 1 colher de sopa, picada de cebolinha verde, crua (6 g); 4 colheres de sopa de alho-poró cru (80 g); 1 ramo grande de couve flor (100 g); 1 dente de alho, cru (3 g); 1 unidade pequena de cebola (30 g); 1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g); 100 gramas de tofu; 2 porções de queijo Feta de amêndoas (152 g)

Ingredientes

ou1 colher de sopa, picada de cebolinha verde, crua (6 g)

ou4 colheres de sopa de alho-poró cru (80 g)

ou1 ramo grande de couve flor (100 g)

ou1 dente de alho, cru (3 g)

ou1 unidade pequena de cebola (30 g)

ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)

ou100 gramas de tofuou2 porções de queijo Feta de amêndoas (152 g)

Modo de preparo

Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a couve flor e a água quente. Assim que estiver cozida, bata no liquidificador e acrescente o sal e a pimenta.Volte para a panela e adicione o alho-poró e a cebolinha. Cozinhe por mais 5 minutos, pique as fatias de queijo e sirva a seguir.

Obs: 500 ml de água quente, sal e pimenta a gosto

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (346 g)	% DDR
Energia	127 kcal	438 kcal	22 %
Carboidratos	7 g	25 g	8 %
Proteína	4 g	15 g	20 %
Gordura	10 g	35 g	63 %
Gorduras saturadas	1 g	4 g	17 %
Fibra alimentar	3 g	10 g	39 %
Sódio	57 mg	196 mg	8 %

Receitas dePollyanna Del Vecchio Morete

Nutricionista · 24957

Sou uma nutricionista apaixonada por comer com amor e não raiva, por aceitar o próprio corpo e agora apaixonada pela gamificação.

Creme vegano de couve flor com alho-poró

sexta-feira, 29 de junho de 2018