Receitas dePollyanna Del Vecchio Morete

Nutricionista · 24957

Sou uma nutricionista apaixonada por comer com amor e não raiva, por aceitar o próprio corpo e agora apaixonada pela gamificação.

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Creme vegano de couve flor com alho-poró

Sexta-feira, 29 de Junho de 2018
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Porções
1
Ingredientes
ou1 colher de sopa, picada de cebolinha verde, crua (6 g)
ou4 colheres de sopa de alho-poró cru (80 g)
ou1 ramo grande de couve flor (100 g)
ou1 dente de alho, cru (3 g)
ou1 unidade pequena de cebola (30 g)
ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)
ou100 gramas de tofuou2 porções de queijo Feta de amêndoas (152 g)
Modo de preparo
1.
Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a couve flor e a água quente. Assim que estiver cozida, bata no liquidificador e acrescente o sal e a pimenta.Volte para a panela e adicione o alho-poró e a cebolinha. Cozinhe por mais 5 minutos, pique as fatias de queijo e sirva a seguir.
2.
Obs: 500 ml de água quente, sal e pimenta a gosto
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (346 g)% DDR
Energia127 kcal438 kcal22 %
Carboidratos7 g25 g8 %
Proteína4 g15 g20 %
Gordura10 g35 g63 %
Gorduras saturadas1 g4 g17 %
Fibra alimentar3 g10 g39 %
Sódio57 mg196 mg8 %