Receitas de Pollyanna Del Vecchio Morete

Nutricionista · 24957

Sou além de nutricionista, mãe, esposa e filha cuidando da sua saúde sem olhar apenas para o processo da doença.

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Bolo de milho cremoso

Segunda-feira, 16 de Julho de 2018
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Porções
8
Ingredientes
ou200 gramas de milho verde cru
ou1 garrafa de leite de coco (200 g)
ou100 gramas de eritritol
ou1 colher de sopa de margarina (20 g)
ou2 unidades de ovo de galinha cru (156 g)
ou3 cols (sopa) de farinha de linhaça - Mais Vita (45 g)
ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)
Modo de preparo
1.
No liquidificador, bata o milho com o leite de coco, o ertritol e a margarina, até obter uma mistura bem homogênea. Adicione os ovos e bata mais um pouco. Em seguida, adicione farinha de linhaça e o fermento, batendo mais uma vez. Coloque a massa em um refratário já untado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, asse por aproximadamente 45 minutos ou até começar a dourar.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (91 g)% DDR
Energia172 kcal157 kcal8 %
Carboidratos25 g22 g7 %
Proteína7 g6 g8 %
Gordura12 g11 g20 %
Gorduras saturadas7 g6 g28 %
Fibra alimentar2 g2 g8 %
Sódio188 mg171 mg7 %