Receitas dePollyanna Del Vecchio Morete

Nutricionista · 24957

Sou além de nutricionista, mãe, esposa e filha cuidando da sua saúde sem olhar apenas para o processo da doença.

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Creme de Palmito

Segunda-feira, 20 de Agosto de 2018
Ingredientes
ou2 colheres de sopa de óleo de manteiga, anidro/ manteiga de garrafa (26 g)
ou1 unidade média de cebola cozida (70 g)
ou250 gramas de leite, desnatado, fortificado com proteína, com vit. A e D (desnatado)
ou2 colheres de sopa cheias de amido de milho (40 g)
ou1 pote de vidro de palmito em conserva (570 g)
ou1 lata de creme de leite (300 g)
ou2 gramas de sal dietético
Modo de preparo
1.
Em uma panela frite a cebola na margarina até dourar. Acrescente o leite já dissolvido o amido e a água do palmito. Coloque o sal e mexa ate engrossar. Acrescente o palmito picado. Mexa bem e desligue o fogo. Acrescente o creme de leite (não precisa tirar o soro) e mexa delicadamente.
Informação nutricional
Por 100 gPor concha média (140 g)% DDR
Energia116 kcal163 kcal8 %
Carboidratos6 g9 g3 %
Proteína2 g3 g4 %
Gordura10 g13 g24 %
Gorduras saturadas6 g8 g38 %
Fibra alimentar1 g1 g4 %
Sódio167 mg234 mg10 %