Name: Panquecas de mirtilos
Yield: 301.16 gramas
Ingredients: 1 unidade média de banana (124 g); 3 colheres de sopa cheias de farinha de aveia (54 g - 60 g); 1 unidade de ovo de galinha (56 g); 1/2 chávena de mirtilo (74 g); 1 colher de sobremesa de mel (15 g); 1 colher de chá de canela moída (3 g); Leite magro q.b.

Ingredientes

ou1 unidade média de banana (124 g)

ou3 colheres de sopa cheias de farinha de aveia (54 g - 60 g)

ou1 unidade de ovo de galinha (56 g)

ou1/2 chávena de mirtilo (74 g)

ou1 colher de sobremesa de mel (15 g)

ou1 colher de chá de canela moída (3 g)

ouLeite magro q.b.

Preparação

Numa taça esmague com um garfo uma banana bem madura (sim, dessas mesmo que nos "esquecemos" no fundo da fruteira).

À banana esmagada, adicione 1 ovo e bata a mistura. De seguida junte 60 g de farinha de aveia (ou outra), canela em pó q.b., leite magro q.b. e mirtilos.

Unte uma frigideira antiaderente e, quando estiver quente, distribua a massa em 3 bolinhas. Deixe cozinhar de ambos os lados.

Enfeite as panquecas com mais mirtilos e 1 colher de sobremesa de mel.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (151 g)	% DR
Energia	161 kcal	243 kcal	12 %
Proteína	6 g	10 g	19 %
H. Carbono	25 g	38 g	14 %
Açúcares	11 g	17 g	19 %
Gordura	4 g	5 g	8 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	6 %
Fibra alimentar	4 g	6 g	22 %
Sódio	29 mg	44 mg	2 %

Receitas deRita Ferreira da Silva

Nutricionista · 4095N

Enfoque na reeducação alimentar, na consistência de hábitos saudáveis e definição de objetivos mensuráveis.

Panquecas de mirtilos

quinta-feira, 18 de março de 2021