Recetas deRocío González Cueto

Dietista-Nutricionista

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Pasta integral con pimientos y champiñones

lunes, 05 de octubre de 2020
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Porciones
1
Ingredientes
o1 ración individual de pasta alimenticia, integral, cruda (80 g)
o1 guarnición de champiñón, crudo (140 g)
o1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g)
o1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g)
o2 cucharas soperas de leche evaporada, entera (20 g)
o1 cuchara de café de pimienta, negra (3 g)
o1 cuchara de postre de queso rallado, gruyere (6 g)
o20 gramos de cebolla blanca, cruda
Método de preparación
1.
Ponemos la pasta a cocer siguiendo las instrucciones del fabricante
2.
Troceamos los pimientos, la cebolla y los champiñones y lo pochamos todo junto con una pizca de sal
3.
Troceamos los pimientos, la cebolla y los champiñones y lo pochamos todo junto con una pizca de sal
4.
Una vez tengamos la verdura se añade la leche evaporada y la pimienta. Lo dejamos cocinar unos minutos y retiramos del fuego
5.
Añadimos la pasta cuando esté cocida y listo.
6.
Cuando esté listo se puede añadir una cucharadita de queso rallado (opcional)
Información nutricional
Por 100 gPor porción (200 g)% DDR
Energía98 kcal196 kcal10 %
Proteína5 g10 g19 %
H. Carbono15 g30 g12 %
Azúcares3 g5 g6 %
Grasa2 g3 g5 %
Grasas saturadas1 g1 g6 %
Fibra alimentaria4 g7 g29 %
Sodio37 mg73 mg3 %