Recettes deSabrina Leroy B.healthy

Entraîneur personnel

Sabrina vous accompagne afin de retrouver une vie saine et équilibrée, vous aide à vous sentir mieux dans votre corps et vous apprend à vous aimer

Arrow
Printer

Fondant au chocolat sans gluten

mardi, 04 juin 2019
pie_chart
Portions
8

sans gluten

Ingrédients
ou3 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (174 g)
ou120 grammes de beurre à 82% MG, doux
ou100 grammes de chocolat noir à moins de 70% de cacao, à croquer, tablette
ou80 grammes de sucre roux
ou20 grammes de farine de maïs
Préparation
1.
Préchauffer le four à 180° Faire fondre le beurre et le chocolat en morceau au bain marie ou au micro-ondes Séparer les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre Ajouter le chocolat fondu, mélangez Ajouter la maïzena, mélanger Fouettez les blancs en neige et incorporez délicatement en 3 fois à la pâte. Beurrez un moule à cake, verser la préparation et enfournez pour 25 à 30mn, le coeur du cake doit être légèrement humide. Laisser refroidir 10mn, puis démouler sur une grille et laisser totalement refroidir. Bon goûter gourmand
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (59 g)% AR
Énergie408 kcal240 kcal12 %
Lipides30 g18 g27 %
Acides gras saturés19 g11 g55 %
Cholestérol175 mg103 mg34 %
Sodium50 mg30 mg1 %
Glucides28 g16 g5 %
Sucres23 g14 gremove
Fibres alimentaires3 g1 g6 %
Protéines6 g3 gremove