Recettes deSabrina Leroy B.healthy

Entraîneur personnel

Sabrina vous accompagne afin de retrouver une vie saine et équilibrée, vous aide à vous sentir mieux dans votre corps et vous apprend à vous aimer

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Soupe aux épinards

lundi, 10 juin 2019
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Portions
1
Ingrédients
ou250 grammes de bouillon de légumes
ou1 unité petite de carotte, crue (40 g)
ou1CC de crème fraîche ou crème de riz, avoine ou soja
ou200 grammes d'épinard, cru
ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)
ou1 portion petite d'oignon, cru (50 g)
ou100 grammes de pomme de terre, sans peau, crue
Préparation
1.
Peler l'oignon et l'émincer. Peler la carotte et la pomme de terre, et détailler en rondelles. Emincer les épinards. Faire chauffer l'huile d'olive dans un faitout, faire suer l'oignon et ajouter les légumes. Ajouter le bouillon et laisser cuire 20 à 25mn. Ajouter la crème et mixer. Saler et poivrer à votre convenance
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (654 g)% AR
Énergie38 kcal247 kcal12 %
Lipides1 g9 g14 %
Acides gras saturés1 g3 g16 %
Cholestérol1 mg9 mg3 %
Sodium118 mg771 mg32 %
Glucides4 g27 g9 %
Sucres1 g7 gremove
Fibres alimentaires1 g8 g34 %
Protéines1 g9 gremove