Recettes deSabrina Leroy B.healthy

Entraîneur personnel

Sabrina vous accompagne afin de retrouver une vie saine et équilibrée, vous aide à vous sentir mieux dans votre corps et vous apprend à vous aimer

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Courgettes farcies au thon et aux olives vertes

dimanche, 30 juin 2019
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Temps total
30 minutes
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Temps de préparation
30 minutes
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Portions
4
Ingrédients
ou1 boîte moyenne de thon, au naturel, appertisé, égoutté (112 g)
ou100 grammes d'olive verte dénoyautée
ou2 petites tranches de pain de mie, complet (40 g)
ou1 oeuf
ou1 gousse d'ail, cru (6 g)
ou1 bouquet de basilic
ou5 grammes de poivre de Cayenne ou piment de Cayenne
ou100 grammes de pignon de pin
ou1 cuillère à soupe moyenne d'huile d'olive vierge extra (10 g)
ou4 courgettes
Préparation
1.
Coupez les courgettes en 2, dans le sens de la longueur, creusez leur chair au centre à l'aide d'une cuillère et réservez celle-ci pour la farce en la laissant s'égoutter dans une passoire pour en la pressant bien pour extraire le jus. Salez l'intérieur des courgettes puis retournez les sur du papier absorbant le temps de réaliser la farce
2.
Mixer les olives vertes, avec l'ail, l'huile d'olive, la moitié des pignons de pins, le basilic, l'oeuf, la chair des courgettes, le pain de mie. Ajoutez le thon, le sel, poivre, piment et le reste de pignons, puis mélangez bien
3.
Préchauffez le four à 180°.
4.
Garnissez les courgettes de la farce en tassant bien, puis enfournez pour 30mn. Servez chaud ou froid
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (360 g)% AR
Énergie88 kcal317 kcal16 %
Lipides7 g25 g38 %
Acides gras saturés1 g3 g14 %
Cholestérol18 mg64 mg21 %
Sodium121 mg434 mg18 %
Glucides3 g11 g4 %
Sucres2 g7 gremove
Fibres alimentaires2 g8 g30 %
Protéines5 g17 gremove