Ingrédients
ou300 grammes de patate douce (une grosse)
ou1 unité moyenne (M) d'oeuf, cru (58 g)
ou15 grammes de jus de citron vert, pur jus
Préparation
1.
1. Coupez la patate douce en tranches aussi fines que possibles, et mettez-les dans votre grille pain. Faites-les griller à puissance maximale pendant environ 5 minutes.
2. Pendant que vos patates douces grillent, faites bouillir votre œuf selon votre goût.
3. Écrasez l'avocat avec une fourchette, assaisonnez avec le jus de citron vert, le sel et le poivre, et mélangez bien pour créer votre guacamole.
4. Étalez le guacamole sur la patate douce, et servez votre tartine avec votre œuf dur