Ingrédients
ou180 grammes de tomate, crue
ou1 portion petite d'oignon nouveau (50 g)
ou1 unité moyenne (M) d'oeuf, cru (58 g)
ou2 unités d'oeuf, blanc (blanc d'oeuf), cru (64 g)
ou20 grammes de basilic, frais
Préparation
1.
1. Coupez les tomates et les oignons en petits morceaux, et placez-les dans un bol.
2. Hachez finement le basilic et mélangez-le avec les œufs et les blancs d’œufs.
3. Assaisonnez le mélange d’œufs avec du sel et du poivre, et répartissez-le dans les moules à muffins.
4. À l'aide d'une cuillère, enfoncez les tomates et les oignons dans chaque moule.
5. Placez vos muffins protéines au four à 175°C pendant environ 25 minutes.
