Name: Oeufs brouillés aux épinards et à la feta
Yield: 362.33 grammes
Ingredients: 1 portion moyenne de tomate, crue (100 g); 1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g); 1 cuillère à café moyenne d'huile de coco (4 g); 3 unités petites (S) d'oeuf, cru (159 g); 80 grammes de fromage type feta; 40 grammes d'épinard, cru

Ingrédients

ou1 portion moyenne de tomate, crue (100 g)

ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)ou1 cuillère à café moyenne d'huile de coco (4 g)

ou3 unités petites (S) d'oeuf, cru (159 g)

ou80 grammes de fromage type feta

ou40 grammes d'épinard, cru

Préparation

Commencez en coupant la tomate en petits cubes. Coupez grossièrement les épinards, et faites-les brièvement dorer avec les cubes de tomate dans une poêle dans l'huile de noix de coco

Battez les œufs, et versez-les dans la poêle. Assaisonnez-les de sel et de poivre, et mélangez bien.

. Lorsque les œufs commencent à épaissir, émiettez la feta à la main et ajoutez-la à la poêle.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (362 g)	% AR
Énergie	124 kcal	450 kcal	22 %
Lipides	9 g	34 g	52 %
Acides gras saturés	4 g	15 g	75 %
Cholestérol	161 mg	582 mg	194 %
Sodium	244 mg	885 mg	37 %
Glucides	1 g	4 g	1 %
Sucres	1 g	4 g
Fibres alimentaires	1 g	2 g	8 %
Protéines	9 g	31 g

Recettes deSabrina Leroy

Coach de santé

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Oeufs brouillés aux épinards et à la feta

mardi, 16 juillet 2019