Ingrédients
ou1 litre de lait d'amande
ou200 grammes de riz blanc rond
ou4 cuillères à soupe de miel (100 g)
ou30 grammes de purée d'amande
Préparation
1.
Hors du feu, ajouter le miel et la purée d’amande. Bien mélanger.2.
Remettre à feu doux la préparation et cuire 5 minutes en remuant.
Répartir le riz au lait dans les petits pots et laisser tiédir. Les grains de riz vont continuer à absorber la crème un peu liquide. Servir tiède ou froid.3.
Dans une casserole, porter le lait d’amande à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux.
Baisser le feu à feu doux, verser le riz rond en pluie puis remuer. Cuire 30 minutes à feu doux tout en remuant régulièrement.