Ingrédients
ou600 grammes de bœuf, steak haché, cru
ou1 cuillère à soupe de sauce soja (16 g)
ou1 CS de gingembre écrasé
ou150 grammes de pois mange-tout ou pois gourmand, cru
ou150 grammes de haricot vert
ou250 grammes de brocoli râpé
ou2 carottes carottes moyennes
ou1 cuillère à soupe moyenne d'huile de colza (10 g)
ou4 cuillère à soupe de bouillon de poisson
ou40 CS de jus de citron vert
ou1 cuillère à soupe de miel (25 g)
ou1 cuillère à soupe de sésame, graine (12 g)
Préparation
1.
Emietter la viande et la mettre dans un bol2.
ajouter la sauce soja, l'ail et le gingembre et laisser mariner quelques minutes3.
Faire revenir les oignons et le piment dans un wok, ajouter la viande lorsque les oignons sont dorés et cuits5.
Les ajouter dans la poêle en commençant pas les brocolis et les carottes. Ajouter les pois mange-tout et les haricots verts.6.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la sauce7.
servez dans 4 assiettes