Recettes deSabrina Leroy B.healthy

Entraîneur personnel

Sabrina vous accompagne afin de retrouver une vie saine et équilibrée, vous aide à vous sentir mieux dans votre corps et vous apprend à vous aimer

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Salade chaude de boeuf thaï

lundi, 29 juillet 2019
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Temps de préparation
20 minutes
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Portions
4
Ingrédients
ou600 grammes de bœuf, steak haché, cru
ou1 cuillère à soupe de sauce soja (16 g)
ou1 gousse d'ail écrasée
ou1 CS de gingembre écrasé
ou1/2 oignon émincé
ou1 petit piment émincé
ou150 grammes de pois mange-tout ou pois gourmand, cru
ou150 grammes de haricot vert
ou250 grammes de brocoli râpé
ou2 carottes carottes moyennes
ou1 cuillère à soupe moyenne d'huile de colza (10 g)
ou4 cuillère à soupe de bouillon de poisson
ou40 CS de jus de citron vert
ou1 cuillère à soupe de miel (25 g)
ou1 cuillère à soupe de sésame, graine (12 g)
Préparation
1.
Emietter la viande et la mettre dans un bol
2.
ajouter la sauce soja, l'ail et le gingembre et laisser mariner quelques minutes
3.
Faire revenir les oignons et le piment dans un wok, ajouter la viande lorsque les oignons sont dorés et cuits
4.
Préparer les légumes
5.
Les ajouter dans la poêle en commençant pas les brocolis et les carottes. Ajouter les pois mange-tout et les haricots verts.
6.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la sauce
7.
servez dans 4 assiettes
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (385 g)% AR
Énergie109 kcal421 kcal21 %
Lipides6 g22 g34 %
Acides gras saturés2 g6 g32 %
Cholestérol25 mg98 mg33 %
Sodium607 mg2334 mg97 %
Glucides4 g15 g5 %
Sucres3 g12 gremove
Fibres alimentaires2 g6 g25 %
Protéines9 g36 gremove