Recettes deSabrina Leroy B.healthy

Entraîneur personnel

Sabrina vous accompagne afin de retrouver une vie saine et équilibrée, vous aide à vous sentir mieux dans votre corps et vous apprend à vous aimer

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Filets de porc sauce tomate champignons

dimanche, 18 août 2019
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Temps total
40 minutes
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Portions
4
Ingrédients
ou1 cuillère à soupe moyenne d'huile d'olive vierge extra (10 g)
ou600 grammes de porc, filet, maigre, cru
ou200 grammes de champignon, chanterelle ou girolle, crue
ou500 grammes de tomates hachées
ou4 unités petites d'échalote, crue (48 g)
ou200 grammes de lait d'avoine
ou100 grammes de bouillon de légumes
ou10 grammes de Ciboulette
Préparation
1.
Chauffer l'huile dans la poêle anti-adhésive et griller le porc en le retournant jusqu'à ce qu'il cuit à coeur. Saler, poivrer, puis sortir la viande de la poêle et l'égoutter sur du papier absorbant
2.
Faire revenir les champignons dans la poêle pendant 5mn. Ajoutez les tomates et les échalotes et les faire revenir pendant 2mn. Saler et poivrer, ajouter la crème et le bouillon, puis laisser mijoter 3mn. Remettre le porc dans la poêle avec la ciboulette et réchauffer
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (416 g)% AR
Énergie63 kcal263 kcal13 %
Lipides2 g9 g14 %
Acides gras saturés1 g3 g14 %
Cholestérol23 mg95 mg32 %
Sodium42 mg176 mg7 %
Glucides2 g8 g3 %
Sucres1 g4 gremove
Fibres alimentaires1 g4 g16 %
Protéines8 g35 gremove