Ingrédients
ou3 portions petites d'oignon, cru (150 g)
ou1 gousse d'ail, cru (6 g)
ou2 unités moyennes de poivron rouge, cru (370 g)
ou2 portions petites de carotte, crue (100 g)
ou1 boîte moyenne de tomates concassées
ou1 boîte moyenne de haricot rouge égoutté (250 g)
ou1 CC de cumin et 1 CC de chili en poudre (selon vos préférence)
ou1 cuillère à soupe moyenne d'huile d'olive vierge extra (10 g)
ou600 grammes de bœuf, steak haché 5% MG, cru
Préparation
1.
Dans une cocotte huilée, faites revenir 3 oignons émincés, 2 gousses d'ail pilées, 2 poivrons rouges coupés en lamelles, 2 carottes détaillées en rondelles. Ajoutez 600g de boeuf haché, faites revenir avant d'ajouter 1 boite de tomates concassées et 1 boite de haricots rouges égouttés. Ajoutez 1 c à c de chili et de cumin, salez et laissez cuire à feu doux 45 à 50 minutes. 
