Recettes deSabrina Leroy B.healthy

Entraîneur personnel

Sabrina vous accompagne afin de retrouver une vie saine et équilibrée, vous aide à vous sentir mieux dans votre corps et vous apprend à vous aimer

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Muffin pomme et banane

vendredi, 01 novembre 2019
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Portions
8
Ingrédients
ou2 pommes
ou3 bananes
ou230 grammes de farine au petit épeautre ou mix sans gluten
ou1/2 cc de levure chimique ou Poudre à lever
ou100 grammes de lait de coco
ou3 cuillères à soupe moyennes d'huile de coco (ou beurre fondu)
ou40 grammes de sirop d'érable
oucannelle, poudre selon votre convenance
Préparation
1.
Préchauffez votre four à 180°C.
2.
Épluchez une pomme, retirez son cœur et coupez-la en dés.
3.
Épluchez la banane et écrasez-la à l'aide d'une fourchette.
4.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et la cannelle.
5.
Dans un autre saladier, mélangez la banane écrasée avec le lait de coco, l'huile de coco et le sirop d'érable. Combinez cette préparation avec le mélange à base de farine.
6.
Mélangezle tout en une pâte homogène
7.
Ajoutez les dés de pomme. Versez la pâte dans des moules à muffins.
8.
Retirez le cœur de la 2eme pomme et coupez-la en tranches fines.
9.
Placez trois tranches de pomme sur chaque muffin en formant une sorte d'éventail. Pressez-les doucement dans la pâte et saupoudrez de la cannelle sur le tout.
10.
Enfournez les muffins à mi-hauteur pendant environ 20 minutes.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (119 g)% AR
Énergie174 kcal207 kcal10 %
Lipides5 g6 g10 %
Acides gras saturés2 g3 g14 %
Cholestérol0 mg0 mg0 %
Sodium43 mg51 mg2 %
Glucides29 g35 g12 %
Sucres11 g13 gremove
Fibres alimentaires2 g2 g10 %
Protéines4 g4 gremove