Recettes deSabrina Leroy B.healthy

Entraîneur personnel

Sabrina vous accompagne afin de retrouver une vie saine et équilibrée, vous aide à vous sentir mieux dans votre corps et vous apprend à vous aimer

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Poelée de veau et crevettes

dimanche, 01 décembre 2019
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Portions
4
Ingrédients
ou150 grammes de veau, escalope, crue
ou200 grammes de crevette, crue (ou surgelée)
ou200 grammes de légumes crus ou surgelés (carottes, petits pois, pois gourmands, fèves...)
ou2 cuillères à soupe de persil, frais (10 g)
ou1/2 citron
ou2 cuillères à soupe moyennes d'huile d'olive vierge extra (20 g)
Préparation
1.
Détaillez l'escalope de veau en lanières. Faites les cuire pendant quelques minutes dans une sauteuse avec de l'huile d'olive. Réservez. Faites revenir ensuite les crevettes. Réservez
2.
Chauffez le reste d'huile dans la sauteuse. Ajoutez l'assortiment de légumes coupés (frais ou surgelés) avec l'ail haché, faites sauter quelques minutes jusqu'à que les légumes soient cuits. Ajoutez le persil.
3.
Ajoutez les lanières de veau et les crevettes. Versez un filet de jus de citron. Salez, poivrez et mélangez le tout.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (170 g)% AR
Énergie94 kcal159 kcal8 %
Lipides4 g7 g11 %
Acides gras saturés1 g1 g5 %
Cholestérol44 mg75 mg25 %
Sodium77 mg132 mg5 %
Glucides4 g7 g2 %
Sucres1 g2 gremove
Fibres alimentaires1 g1 g6 %
Protéines11 g19 gremove