Name: Salade épinards et noisette
Yield: 505 grammes
Ingredients: 250 grammes d'épinard, jeunes pousses pour salades ou autres jeunes pousses de votre choix; 200 grammes de champignon de Paris; 1 poignée de noisettes concassées; quelques copeaux de parmesan; 1 cuillère à soupe moyenne de sauce vinaigrette par personne

Ingrédients

ou250 grammes d'épinard, jeunes pousses pour salades ou autres jeunes pousses de votre choix

ou200 grammes de champignon de Paris

ou1 poignée de noisettes concassées

ouquelques copeaux de parmesan

ou1 cuillère à soupe moyenne de sauce vinaigrette par personne

Préparation

Lavez et essorez les jeunes pousses. Epluchez les champignons et coupez les en fines lamelles

Arrosez de vinaigrette, parsemez de noisettes et de copeaux de parmesan

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (126 g)	% AR
Énergie	70 kcal	88 kcal	4 %
Lipides	5 g	6 g	10 %
Acides gras saturés	1 g	1 g	7 %
Cholestérol	3 mg	4 mg	1 %
Sodium	97 mg	122 mg	5 %
Glucides	1 g	2 g	1 %
Sucres	1 g	1 g
Fibres alimentaires	2 g	3 g	10 %
Protéines	5 g	6 g

Recettes deSabrina Leroy

Coach de santé

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Salade épinards et noisette

lundi, 02 décembre 2019