Name: Cookie de Aveia
Prep time: 20 h
Cook time: 1 h
Yield: 100.0 gramas
Ingredients: 250 gramas de aveia em flocos finos (1 xíicara); 125 gramas de açúcar, mascavo (meia xícara); 500 gramas de farinha de arroz enriquecida (2 xícaras); 125 gramas de óleo, industrial, coco (meia xícara); 2 unidades de ovo de galinha (90 g); 1 colher de chá de extrato de baunilha (4 g); 5 gramas de fermento químico em pó (1 colher de chá); 250 gramas de chocolate meio amargo em gotas ou picados (1 xícara)

Sem glúten e sem lactose

Ingredientes

ou250 gramas de aveia em flocos finos (1 xíicara)

ou125 gramas de açúcar, mascavo (meia xícara)

ou500 gramas de farinha de arroz enriquecida (2 xícaras)

ou125 gramas de óleo, industrial, coco (meia xícara)

ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)

ou1 colher de chá de extrato de baunilha (4 g)

ou5 gramas de fermento químico em pó (1 colher de chá)

ou250 gramas de chocolate meio amargo em gotas ou picados (1 xícara)

Modo de preparo

Juntar os ingredientes secos e misturar

Adicionar o ovo e o óleo até formar uma massa homogênea

Mexa com as mãos

Adicionar o extrato de baunilha, as gotas de chocolate, e mexer novamente

Fazer bolinhas com a colher e leve, em uma forma forrada com papel manteiga ao forno, por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados. DICA: Deixe umas gotinhas separadas para decorar

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (10 g)	% DDR
Energia	421 kcal	42 kcal	2 %
Carboidratos	65 g	7 g	2 %
Proteína	5 g	1 g	1 %
Gordura	17 g	2 g	3 %
Gorduras saturadas	12 g	1 g	5 %
Fibra alimentar	3 g	0 g	1 %
Sódio	57 mg	6 mg	0 %

Receitas deSamara Aguiar

Nutrição Humana e Estética

Cookie de Aveia

terça-feira, 30 de julho de 2019