Ingredientes
ou1 rodela, sem casca de cebola crua (11 g)
ou3 unidades médias de tomate cru (405 g)
ou1 dente de alho cru (3 g)
ou1 unidade de courgette (332 g)
ou1 unidade, vermelha de pimento cru (232 g)
ou1 unidade, verde de pimento cru (169 g)
ou1 unidade de cenoura crua (147 g)
ou1 unidade de beringela crua (201 g)
ou1 colher de sobremesa de azeite (4 g)
Preparação
1.
Numa panela adicionar o azeite, a cebola cortada às rodelas, o tomate e o alho. Deixar cozinhar2.
Partir os legumes em pedaços pequenos3.
Adicionar os restantes legumes com a cebola, o tomate e o alho. Deixar cozinhar em lume brando durante 20 a 30 minutosInformação nutricional
| Por 100 g | % DR | |
|---|---|---|
| Energia | 18 kcal | 1 % |
| Proteína | 1 g | 2 % |
| H. Carbono | 2 g | 1 % |
| Açúcares | 2 g | 3 % |
| Gordura | 1 g | 1 % |
| Gorduras saturadas | 0 g | 0 % |
| Fibra alimentar | 1 g | 6 % |
| Sódio | 9 mg | 0 % |
