Blog deSara Sá

Nutricionista · 2477N

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O meu nome é Sara Sá e sou nutricionista de profissão e de coração

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Quero emagrecer: posso comer pão?

Terça-feira, 13 de Outubro de 2020

Costumas sentir-te inchada/o quando comes pão? Deixaste de comer pão porque ouviste dizer que faz mal mas não sabes bem porquê? Se sim, o que se segue é para ti!


A demonização do pão continua a ser uma realidade a par da do glúten.

É habitual que alguns tipos de pão te façam sentir melhor do que outros. Ora pelo tipo de farinha usado ora pela quantidade e tipo de fermento.

Devemos dar atenção à reação do nosso corpo a cada tipo de pão para que possamos escolher o melhor para nós.

O que deves ter em conta no momento de comer pão:

🍞 Deve ser rico em cereais integrais (de mistura, com sementes,...)

🍞 Deve usar massa mãe em vez de fermento se o fermento te fizer sentir inchada/o

🍞 Dá atenção ao recheio que adicionas ao pão! Podes estragar a refeição de pão com o acompanhamento e acabar por culpar o pão

🍞 Garantir que o pão não está a ser somado a outra fonte de hidratos de carbono semelhante (por exemplo arroz, massa ou batata)

Quero com isto dizer que o pão não é de todo um problema quando o nosso objetivo é perder peso! Precisamos apenas de o escolher bem e de consumir numa refeição em que faça sentido.


Simples não é?


Sara Sá (2477N)