Recettes de VIEIRA GALRÃO Silvana

Médecin nutritionniste · 361022-85 / 2015-01-001/DIE

"Melhor comer para melhor viver"

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Dessert Yaourt, fraise et blanc d'oeuf

jeudi, 27 juin 2019
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Temps total
2 heures
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Temps de préparation
10 minutes
pie_chart
Portions
4

Dessert : Fraises, yaourt nature et blanc d'oeuf

Ingrédients
ou100 grammes de fromage frais type petit suisse, aux fruits, 2-3% MG
ou150 grammes d'egg,chicken, white, raw
ou500 grammes de strawberries, raw
Préparation
1.
• Laver et mixer les fraises avec les petits suisses. • Séparer les blancs des jaunes. Réserver les jaunes pour un autre usage. • Battre les blancs en neige ferme. • Incorporer les blancs délicatement dans la purée de fraises. • Répartir la mousse dans des ramequins ou dans des verres.
2.
Placer au réfrigérateur pendant au moins 2 h avant de servir
Information nutritionnelle
Par 100 gPar porção (150 g)% AR
Énergie29 kcal43 kcal2 %
Protéines3 g5 g10 %
Glucides6 g9 g3 %
Sucres6 g9 g10 %
Lipides1 g1 g2 %
Acides gras saturés0 g0 g2 %
Fibres alimentaires3 g4 g15 %
Sodium37 mg56 mg2 %