Recetas deVIEIRA GALRÃO Silvana

Técnico Superior en Dietética · 361022-85 / 2015-01-001/DIE

"Melhor comer para melhor viver"

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Dessert Yaourt, fraise et blanc d'oeuf

jueves, 27 de junio de 2019
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Tiempo total
2 horas
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Porciones
4

Dessert : Fraises, yaourt nature et blanc d'oeuf

Ingredientes
o100 gramos de petit-Suisse, fresh cream cheese type, with fruits, 2-3% fat
o150 gramos de huevo de gallina, clara, cruda
o500 gramos de strawberries, raw
Método de preparación
1.
• Laver et mixer les fraises avec les petits suisses. • Séparer les blancs des jaunes. Réserver les jaunes pour un autre usage. • Battre les blancs en neige ferme. • Incorporer les blancs délicatement dans la purée de fraises. • Répartir la mousse dans des ramequins ou dans des verres.
2.
Placer au réfrigérateur pendant au moins 2 h avant de servir
Información nutricional
Por 100 gPor porção (150 g)% DDR
Energía29 kcal43 kcal2 %
Proteína3 g5 g10 %
H. Carbono6 g9 g3 %
Azúcares6 g9 g10 %
Grasa1 g1 g2 %
Grasas saturadas0 g0 g2 %
Fibra alimentaria3 g4 g15 %
Sodio37 mg56 mg2 %